Hay veces que la vida se nos presenta con su cara más amarga y este momento es uno de ellos. Como muchos de nuestros amigos y clientes ya saben, nuestro compañero Tenesor, “Tene” para todos aquellos que lo conocían, nos ha dejado a una edad que no le correspondía, pero todos sabemos que la vida nunca ha sido del todo justa con la gente buena.
Acostumbrados a transmitir por este y otros medios sus conocimientos culinarios, escribir estas palabras se nos hace complicado. El Restaurante Maravilla es su obra y era su gran ilusión. El lugar al que acudía a trabajar diariamente y un fiel reflejo de lo que era Tene como persona y como profesional. Alguien al que le gustaba ver a la gente feliz disfrutando con uno de sus platos.
Aunque ya no está con nosotros, ha dejado tras de sí un grupo de compañeros que sabe perfectamente como le gustaban las cosas. Tranquilo Tene, seguiremos con todas tus enseñanzas y, siempre en tu honor, haremos del Restaurante Maravilla un lugar de referencia en la isla de Gran Canaria. Sabemos que no te irás lejos y siempre estarás con nosotros controlando cada detalle como a ti te gustaba.
Se nos vienen a la cabeza muchas cosas que nos gustaría escribir para que el que esté leyendo estas líneas y no lo conociera, supiera la gran pérdida que supone, pero queremos resumirla en que fue un gran hijo , padre, hermano, profesional y siempre amigo de sus amigos.
Descanse en paz y por siempre, Tenesor Báez Valerón.
